vegansk
Veganfilet med couscous og granateple
Vegansk filet er et supert plantebasert alternativ til kylling. Server den med grillet hjertesalat, luftig couscous og granateple.
20min / 10min forberedelsestid
Vanskelighetsgrad: Enkel
Ingredienser
4 porsjoner
Dette trenger du:
2pkHälsans Kök veganske filetbiter à 320 g
2pkhjertesalat
3dlCoop couscous
2stkvårløk
1stkyoghurt naturell
1stkgranateple
Litt Extra:
1håndfullRistede mandler (eller pinjekjerner)
1stkeple (i små terninger, i couscousen)
Fremgangsmetode
Tilbered veganfileten som anvist på pakken.
Del hjertesalaten i to og skyll den godt i kaldt vann. Tørk med kjøkkenpapir.
Stek hjertesalaten med snittflaten ned i 2-3 minutter på høy varme i stekepannen.
Krydre med salt og pepper.
Del granateplet i to og bank ut kjernene med en skje.
Lag couscous som anvist på pakken. Tilsett finhakket vårløk og granateple rett før servering.
Litt Extra
Ristede mandler eller pinjekjerner.
Ett eple i små terninger i couscousen.