Til hovedinnhold
frukt og grønt

Avokadofries med egg på toast og salat

Gjør litt ekstra stas på frokosten med stekt avokado som er surret med bacon! Et perfekt tilbehør til ristet brød med speilegg.

To skiver loff med egg ved siden av avokadobiter surret i bacon og salat på en hvit tallerken.

20min / 10min forberedelsestid

Vanskelighetsgrad: Enkel

Ingredienser

4 porsjoner

2stkavokado

12stkbaconskiver

4stkegg

4stkloffskiver

1posesalatmix

Fremgangsmetode

Sett ovnen på 210 °C.
Del 2 avokado i halve og fjern steinen med skje. Ta ut fruktkjøttet med skje eller skrell av skallet. Del hver halvdel i 3 båter på langs.
Surr 1 baconskive rundt hver avokadobåt til du har brukt alle 12 baconskivene. Legg dem på et stekebrett med bakepapir og stek midt i ovnen i ca. 15 minutter, eller til baconet er sprøtt og gyllent.
Stek 4 egg til speilegg i en varm panne. Rist eller grill 4 brødskiver.
Server toast med speilegg og avokadofries med en neve salatmiks til.

Andre relevante oppskrifter

▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆

▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆

▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆

Bli medlem

Som medlem i Coop får du unike medlemsfordeler som kan spare deg for tusenvis av kroner. Bli medlem for å få penger tilbake hver gang du handler!
Meld deg inn
Coop Litt Ditt Logo hvit