Til hovedinnhold
sauser, dressing og dip

Kryddersmør med chili og lime

Hjemmelaget kryddersmør er verdens enkleste tilbehør til sommerens grillmat. Her er en nydelig variant med chili og lime, som passer til alt fra kylling til grønnsaker.

Kryddersmør med chili og lime, rullet til en pølse og pakket i hvitt papir, servert på liten trefjøl med ferske urter rundt.

10min / 1t forberedelsestid

Vanskelighetsgrad: Superenkel

Ingredienser

6 porsjoner

250gromtemperert smør

1stkfinhakket rød chili

1stklime (kun revet skall)

1sslimesaft

2ssfersk koriander (finhakket)

1tssalt og pepper (smak til)

Fremgangsmetode

La smøret ligge på kjøkkenbenken til det er helt mykt. (1-3 timer, avhengig av hvor varmt det er i rommet.)
Del chili på langs og skrap ut frø og skillevegger før den finhakkes.
Skrubb lime godt under varmt vann. Riv skallet og press ut saften.
Rør sammen romtemperert smør, chili, limeskall, limesaft og finhakket koriander. Smak til med salt og pepper.
Form kryddersmøret til en tykk pølse og pakk godt inn i matpapir. La smøret stivne i kjøleskapet. Oppbevares i kjøleskap, men kan også fryses.

Andre relevante oppskrifter

▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆

▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆

▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆

Bli medlem

Som medlem i Coop får du unike medlemsfordeler som kan spare deg for tusenvis av kroner. Bli medlem for å få penger tilbake hver gang du handler!
Meld deg inn
Coop Litt Ditt Logo hvit