Til hovedinnhold
julemat

Sosisser på spyd med småpoteter, rosenkål og honey mustard dip

Coop sosisser er ikke bare nydelige til ribba på juleaften, de er også bronsemedaljevinner i årets NM-kåring for kjøttbransjen! Prøv dem til julemiddagen, juletapasen, eller som en lun snacks med nydelig kremet honey mustard dip!

Sosisser på spyd med småpoteter, rosenkål og honey mustard dip

15min / 15min forberedelsestid

Vanskelighetsgrad: Middels

Ingredienser

4 porsjoner

Dette trenger du:

1pkCoop sosisser (ca. 400 gram)

300gCoop små gule poteter (eller større poteter delt i to)

200gCoop grønne rosenkål, ferske

100gtørket aprikos

1tssalt til kokevannet

1sssmør eller olje til steking

Honey Mustard dip:

100gCoop ekte majones

1ssgrov sennep

1ssdijonsennep

1ssflytende honning

en halvtshvitløkspulver

en halvtscayennepepper

en fjerdedeltssalt (smak til)

en fjerdedeltsnykvernet pepper (smak til)

1tssitronsaft (smak til)

Fremgangsmetode

Skyll og rens rosenkål og småpoteter. Potetene trenger ikke skrelles om de har fint skall.
Kok rosenkål og småpotet, eventuelt potetbiter, i saltet vann i ca. 4-5 minutter. Hell av vannet, og la dampe av. Potetene trenger ikke å bli ferdig kokt, men mykne litt.
Del rosenkålen i to, og træ på spyd sammen med potet, sosisser og tørket aprikos.
Varm olje eller smør i en medium varm panne, og stek spiddene et par minutter på hver side, til pølsene er gylne. Sett deretter varmen ned, og stek til pølsene er gjennomvarme, og potetene er møre.

Honey Mustard dip

Rør sammen majones, sennep, honning og krydder.
Smak til med sitron, salt og pepper.
La gjerne dippen stå tildekket i kjøleskapet ca. 1 time før du skal servere, så smakene får satt seg. Har du ikke tid til å vente går det helt fint å servere dippen med en gang.
Dippen holder ca. 1 uke, tildekket i kjøleskapet.

Andre relevante oppskrifter

▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆

▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆

▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆

Bli medlem

Som medlem i Coop får du unike medlemsfordeler som kan spare deg for tusenvis av kroner. Bli medlem for å få penger tilbake hver gang du handler!
Meld deg inn