6 oppskrifter til den store julefrokosten

- Ingenting minner meg så mye om jul som duften av nellik og allehånde! Det er kryddere jeg så å si aldri bruker bortsett fra til jul, sier Jørn Edvard Thalberg, påtroppende ferskvaresjef på Coop Mega Linderud. Han er godt i gang med å blande røren til leverposteien, hvor allehånde og grønn pepper skal gi det populære julefrokostpålegget nydelig smak.

Beret Warholm fra Coop Mega Orkanger tilsetter gjerne litt nellik i saltlaken til lammerullen: - Det gir en ekstra god julesmak, og lammerullen holder fint i kjøleskapet hele romjula.

Coop Megas juleeksperter, Jørn Edvard Thalberg og Beret Warholm, lager julemat fra bunnen av.

Hjemmelaget julefrokost

Jula er årets mest sosiale høytid, og et mat-høydepunkt for veldig mange.
- Allerede i september begynner kunder å etterspørre julemat, forteller Beret. Når adventstiden nærmer seg, blir stadig flere nysgjerrige på å lage den tradisjonelle julematen helt fra bunnen.
- Derfor kan vi tilby kundene våre både lammeside og buklist av svin i tiden før jul, forteller Beret.

Nå har Coop Mega-ekspertene laget 6 deilige retter til et av årets lengste og beste måltider, nemlig julefrokosten.