Til hovedinnhold

Den store buljong guiden

Hvordan skal man egentlig bruke buljong, og hva er forskjellen på pulver, terninger, gelé og fond?

Hvit kopp med grønnsaksbuljong omringet av masse ferske grønnsaker.

Dette er de vanlige typene buljong:

Lys eller mørk buljong - en enkel huskeregel

Kjøtt-, fisk- kylling- eller grønnsakbuljong?

Hvor mye buljong? 

(Kilder: Nestlé, Orkla)