brød og bakst
Bananbrød
Bananbrød er baking gjort enkelt, sunt og godt. Denne varianten er ekstra sunn og vil garantert bli en suksess i matpakken.
50min / 10min forberedelsestid
Vanskelighetsgrad: Middels
Ingredienser
10 porsjoner
4stkmodne bananer
1 og en halvdllettmelk
2stkegg
en halvtssalt
1tskanel
100ggrovt speltmel
200gspeltmel
2tsbakepulver
Fremgangsmetode
Sett ovnen på 180 °C og kle en brødform med bakepapir.
Skrell og mos 3 bananer med en gaffel i en bakebolle. Rør inn 1,5 dl melk, 2 egg, 0,5 ts salt, 1 ts kanel, 100 g grovt speltmel, 200 g siktet speltmel og 2 ts bakepulver til en jevn røre.
Ha deigen i formen. Skrell og del den siste bananen på langs og legg på toppen med snittflaten opp.
Stek midt i ovnen i 45-50 minutter eller til en kakenål kommer ut ren.
Løft kaken forsiktig ut og avkjøl på bakepapir. Del i skiver og server.
Andre relevante oppskrifter
▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆