fisk og sjømat
Krabbe med lun potetsalat
Høsten er høysesong for den norske taskekrabben. Så hvorfor ikke lage et nytt og deilig tilbehør til krabbefesten?
20min / 20min forberedelsestid
Vanskelighetsgrad: Enkel
Ingredienser
4 porsjoner
12stkpotet (medium, skrelt og skåret i store terninger)
1stkfennikel (stor)
1stkcrème fraîche (boks)
1tssriracha (eller annen sterk chilisaus)
4stkcornichons (finhakket)
2sspersille (finhakket)
3stkvårløk (finskåret)
salt og pepper
1stksitron
4stkkrabbeskjell (rensede)
4skiversurdeigsbrød
Fremgangsmetode
Kok potetene møre.
Skjær fennikel i tynne skiver.
Bland crème fraîche, sriracha, cornichons, persille og vårløk. Smak til med salt, pepper og sitron.
Vend forsiktig de kokte potetterningene og fennikelskivene i dressingen. Server sammen med krabbeskjell og ristet surdeigsbrød
Andre relevante oppskrifter
▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆