Til hovedinnhold

Den store potetguiden

Perfekt resultat

Hva slags poteter passer til hva? Med eller uten skall? Og hvor lenge skal de egentlig koke?

Slik skal potetene kokes

Med eller uten skall?


Knuste poteter med hvitløk og urter

  • 12 mellomstore poteter
  • 4 fedd hvitløk
  • 1 skål basilikum
  • 4 ss olivenolje
  • Salt pepper
  1. Sett ovnen på 180 grader. Vask og kok potetene til de er møre, bruk gjerne nypoteter.
  2. Finhakk hvitløk og urter.
  3. Bland olivenolje, salt, pepper og finhakket hvitløk.
  4. Legg potetene på et stekebrett dekket med bakepapir og knus potetene med et glass
  5. Glaser med hvitløk-blandingen, og stek til den er gyllenbrun og sprø.