matmuffins
Matmuffins med tre deilige fyll
Har du lyst til å piffe opp lunsjen, er matmuffins tingen. Bak muffins med tre ulike fyll, så blir du ikke lei. Velg mellom blåskimmelost og spekeskinke, chevre og valnøtter, eller ost og grillet paprika!
15min / 15min forberedelsestid
Vanskelighetsgrad: Enkel
Ingredienser
12 porsjoner
Grunnoppskrift på matmuffins:
2stkegg
2dlrømme
40gsmeltet smør
5dlhvetemel
en halvtssalt
2 og en halvtsbakepulver
Blåskimmelost, spekeskinke og timian:
50grevet ost
50gblåskimmelost ( i små terninger)
100gspekeskinke ( god kvalitet, grovhakket)
1ssfinhakket timian
Chevre og valnøtter:
50grevet ost
50gchevre (i terninger)
50ggrovhakkede valnøtter
Ost og grillet paprika:
100grevet ost
1glassgrillet paprika (delt i terninger)
Fremgangsmetode
Bland egg og rømme først, så smør og de tørre ingrediensene.
Vend inn ønsket fyll.
Ha røra over i et muffinsbrett med muffinsformer av papir. Det er viktig å bruke både muffinsformer og muffinsbrett da røra er tung og lett flyter over om du ikke bruker brett i tillegg.
Stek i forvarmet ovn på 200 grader i ca. 12-15 minutter.
Avkjøl muffinsene i muffinspapir, på rist.
Andre relevante oppskrifter
▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆