Hjemmelagde fiskepinner, råkostslaw og smørkokt potet

Nesten alle digger fiskepinner. Det er noe med den sprø skorpen og den beinfrie fisken, og det at man kan spise dem i hånden hvis man vil. Når du lager fiskepinner selv, så vet du at det er ren fisk i dem. Dessuten er det ikke vanskelig å få den herlige, sprø skorpen utenpå. En frisk og god råkostsalat og nykokte poteter eller potetstappe er helt topp ved siden av. Har du lyst til å gjøre litt mer ut av grønnsakene, kan du lage en variant av «coleslaw». Det er bare å snitte grønnsakene fint og blande dem med litt majones, dill og sitronsaft. Når du koker potetene og vender dem i smør, salt og pepper kan vi love at de blir ekstra gode.