skalldyr
Krabbetoast
Krabber er faktisk best om høsten, og det delikate kjøttet passer perfekt i en påleggssalat på sprø smørstekt surdeigsbrød. Ekstra godt blir det med et dryss revet Østavind!
5min / 15min forberedelsestid
Vanskelighetsgrad: Enkel
Ingredienser
4 porsjoner
Krabberøre:
200grenset krabbekjøtt
1stilkstangselleri
1stkvårløk
2ssmajones
1tsdijonsennep
1tssitronsaft
en halvtssalt
1klypenykvernet pepper
Toast og topping:
4skiversurdeigsbrød (eller landbrød)
25gsmør til steking
100gTine østavind
3ssgressløk
1tschiliflak
1klypenykvernet pepper
1stksitron
4sssriracha
Fremgangsmetode
Krabberøre
Skjær stangselleri i tynne skiver og finsnitt vårløk.
Bland krabbekjøtt, selleri og vårløk i en bolle.
Rør inn majones, sennep og sitronsaft.
Smak til med salt og pepper.
Toast og topping
Stek brødskivene gylne og sprø i litt smør.
Fordel krabberøren på den varme toasten.
Topp med revet ost, gressløk, chiliflak og nykvernet pepper.
Server med sitronskiver og sriracha.
Andre relevante oppskrifter
▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆