Til hovedinnhold
frukt og grønt

Grillet avokado med krydrede bønner

Grillet avokado er kjempegodt tilbehør til grillmaten. Server det til grillet kjøtt eller kylling, til taco eller som en grønn vegetarrett.

Grillet avokado delt i to, fylt med tomatiserte bønner, ligger på lys trefjøl. Limebåter, fersk koriander og tomatsalsa ved siden av.

20min / 10min forberedelsestid

Vanskelighetsgrad: Enkel

Ingredienser

4 porsjoner

5stkavokado

3stklime

4ssrapsolje

1stkgul løk (hakket)

2feddhvitløk (hakket)

2pkbønnemiks

2tsspisskummen

2ssrødvinseddik

2sstomatpuré

2sssukker

1 og en halvdlvann

1tssalt og pepper (smak til)

1nevefersk koriander

Fremgangsmetode

Del avokadoene i to og ta ut steinene. Bland limesaft og olje, og pensle avokadoene med det.
Grill dem med den grønne siden ned til de får et mønster etter grillristen. Snu dem og grill dem på skallsiden til de blir gjennomvarme.

Krydrede bønner

Stek løk og hvitløk gyllent i olje. Ha i resten av ingrediensene og la det småkoke i minst 10 min.
Legg avokadene på et fat og fyll dem med bønneblandingen. Ha litt lime og koriander over og server med tomatsalsa.

Andre relevante oppskrifter

▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆

▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆

▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆

Bli medlem

Som medlem i Coop får du unike medlemsfordeler som kan spare deg for tusenvis av kroner. Bli medlem for å få penger tilbake hver gang du handler!
Meld deg inn
Coop Litt Ditt Logo hvit