fisk og sjømat
Lag lekker sild med blåbær til jul
Ingen jul uten god sild på bordet! Hvorfor ikke lage en skikkelig lekker blåbærsild til jul i år? Lag en ekstra porsjon, så har du fine gaver til alle sildeelskerne du kjenner.
10min / 10min forberedelsestid
Vanskelighetsgrad: Enkel
Ingredienser
4 porsjoner
500gsildefilet
200gfrosne blåbær
3dlvann
1 og en halvdlsukker
1dl7% eddik
1stkrødløk
15stkhele pepperkorn
1buntdill
Fremgangsmetode
Bland vann, sukker, eddik og pepperkorn i en kasserolle og kok opp.
Del rødløken i skiver og ha over i laken.
Hell bort smeltevannet fra blåbærene og ha dem over i laken. Skru av temperaturen.
Del silden i mindre biter og legg på et rent glass.
Hell laken over silda og sett kaldt i to-tre dager før de skal spises så smaken får satt seg.
Serveres med fersk dill.
Andre relevante oppskrifter
▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆