kaker
Kvikklunsjkake med sjokoladekrem
Kvikklunsjkake er like gøy å lage som den er å spise. Den imponerende kaken passer til de fleste anledninger og blir garantert kakebordets store blikkfang!
50min / 2t forberedelsestid
Vanskelighetsgrad: Middels
Ingredienser
10 porsjoner
Sjokoladekake:
3stkegg
200gsukker
125gsmeltet smør
1 og en halvdlmelk
175ghvetemel
50gbakekakao
1tsbakepulver
1tsvaniljesukker
en halvtssalt
Sjokoladekrem:
200gmeierismør, romtemperert
300gmelis
50gbakekakao
2ssferdig kokt sterk kaffe (avkjølt)
Pynt:
5stkKvikk Lunsj
1håndfullnon-stop sjokolade
1håndfullmarengstopper
1håndfullLakriskuler
Fremgangsmetode
Oppskriften gir én kake á 22 cm.
Sjokoladekake
Sett ovnen på 170˚C.
Kle springformen med bakepapir. Smør gjerne formen med litt smør, så det blir enklere å feste papiret.
Pisk sammen egg og sukker til en luftig eggedosis. Det tar ca. 5-7 minutter.
Smelt smør i en kasserolle. Ta bort fra varmen og rør inn melk.
Sikt mel, kakao, bakepulver, vaniljesukker og salt sammen i en egen bolle.
Bytt til K-krok på kjøkkenmaskinen og kjør eggedosisen på laveste hastighet mens du tilsetter mel- og smørblandingen vekselsvis til alt er godt blandet.
Hell kakerøren i kakeformen og stek midt i ovnen i 45-50 minutter. Bruk kakepinne til å sjekke om kaken er ferdig stekt. Avkjøl på rist.
Sjokoladekrem
Sikt melis og bakekakao.
Visp smør, melis og kakao sammen i kjøkkenmaskinen.
Tilsett kaffe og pisk videre. Jo mer du pisker, jo lysere blir kremen.
Montering
Del den avkjølte kakebunnen i to lag. Legg bunnen på et kakefat og smør et lag sjokoladekrem jevnt utover.
Legg deretter på den andre kakebunnen, og dekk sider og topp med sjokoladekrem.
Bruk en kniv med oppvarmet knivblad og skjær Kvikk Lunsj-sjokoladene i to på tvers og deretter del opp i staver. Det varme knivbladet gjør at ikke sjokoladen sprekker så lett og snittene blir penere.
Sett Kvikk Lunsj-stavene tett i tett rundt hele kaken. Pynt toppen med Non Stop, marengstopper og lakriskuler.
Andre relevante oppskrifter
▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆