muffins
Blåbærmuffins med havregryn og quinoa
Man kan trenge noe søtt på tur eller bare noe til kaffen – og blåbærmuffins med havregryn og quinoa er godt for humøret og godt for deg.
15min / 20min forberedelsestid
Vanskelighetsgrad: Enkel
Ingredienser
12 porsjoner
Blåbærmuffins:
2stkegg
1 og en halvdlsukker
75gsmeltet smør
2dlhvetemel
1dlhavregryn (malt)
1tsbakepulver
en halvdlmelk
2ssquinoa (kokt)
2dlblåbær
Ostekrem:
1dlfløte
1boksPhiladelphiaost
2sssukker
1ssblåbær
Fremgangsmetode
Sett ovnen på 225 grader.
Visp egg og sukker til eggedosis. Tilsett smør, mel, havregryn og bakepulver vekselvis med melk. Vend inn quinoa og blåbær.
Ha røren i muffinsformer og stek dem midt i ovnen i 12–15 minutter.
Pisk fløte og philadelphia stivt med sukker, og pynt muffinsene med ostekrem og friske blåbær.
Andre relevante oppskrifter
▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆