kaker

Tropisk aroma

Gjør ekstra stas på søndagskaffen med en saftig, krydret sjokoladekake, dekket av herlig smørkrem. Tropisk aroma er kakeklassikeren vi aldri blir lei av.

Tropisk aroma dekket med sjokoladesmørkrem, med et stykke av kaken skåret ut så man ser den tofargede innsiden. Kaken er servert på rundt marmorfat.

1t / 30min forberedelsestid

Vanskelighetsgrad: Middels

Ingredienser

10 porsjoner

Dette trenger du til Tropisk Aroma:

200gsmør (romtemperert)

250gsukker

3stkegg

300ghvetemel

4tsbakepulver

1tsmalt muskatnøtt

1tsmalt kanel

en fjerdedeltssalt

2dlmelk

1ssbakekakao

1ssvann

Sjokoladekrem:

200gsmør (romtemperert)

500gmelis

4ssbakekakao

1tsvaniljesukker

6sskaffe

Fremgangsmetode

Forvarm ovnen til 180˚C. Pisk smør og sukker til en lys og myk smørkrem. Fest bakepapir i bunnen av 2 springformer på 22-24 cm i diameter. Gni sidene inn med smør/fett.
Pisk inn ett og ett egg.
Sikt sammen hvetemel, bakepulver, muskatnøtt, kanel og salt i en blandebolle. Bland det tørre og melken vekselsvis inn i smørkremen. Begynn og avslutt med det tørre.
Ha 2/3 av kakerøren i den ene kakeformen. Stek midt i ovnen i 25-30 minutter. Sjekk med en kakepinne om bunnen er ferdig stekt.
Rør ut kakaopulver i vann og bland sammen med resten av kakerøren. Hell over i den andre springform (samme diameter som den lyse kakebunnen) og stek midt i ovnen i 15-20 minutter.
La begge kakebunnene avkjøles helt i formen før de løsnes og bakepapiret fjernes.

Sjokoladekrem

Pisk sammen smør og siktet melis, kakao og vaniljesukker. Rør inn kaffe til du har en myk og smørbar konsistens.
Del den lyse kakebunnen i to horisontalt. Smør et tynt lag sjokoladekrem utover og legg den mørke kakebunnen oppå. Smør et nytt lag krem og legg den siste lyse kakebunnen på toppen.
Fordel resten av kremen på hele kaken. Bruk en gaffel til å lage et enkelt mønster på toppen og på sidene.
Tropisk Aroma kan oppbevares 2-3 dager i kjøleskapet dekket med plast. Kaken kan også fryses.

Andre relevante oppskrifter

▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆

▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆

▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆

Bli medlem

Som medlem i Coop får du unike medlemsfordeler som kan spare deg for tusenvis av kroner. Bli medlem for å få penger tilbake hver gang du handler!
Meld deg inn
Coop Litt Ditt Logo hvit