biff, storfe, oksekjøtt
Lettere taco
Her får du oppskrift på klassisk taco, med noen smarte valg for å gjøre den lettere. Visste du for eksempel at du kan bruke mager kesam istedenfor lettrømme, eller speltlomper istedenfor tacolefser?
10min / 10min forberedelsestid
Vanskelighetsgrad: Enkel
Ingredienser
4 porsjoner
500gkarbonadedeig
1posetacokrydder
2stkstore tomater
1stkliten rødløk
160ggulost (14% fett)
2stkavokado (middels store)
1stksaften av lime
2stkvårløk
salt og pepper
8stkspeltlomper
1stkliten boks mais
1posefrisk blandet salat
160gmager kesam
frisk koriander
Fremgangsmetode
Stek karbonadedeigen i en stekepanne med slippbelegg. Tilsett tacokrydder og ca. 1 dl vann. Rør godt, la det småputre til væsken er kokt inn. Hold kjøttet varmt.
Skjær opp tomat og rødløk i små biter, og riv osten. Lag guacamole ved å mose avokadoene sammen med limesaft. Finhakk vårløk og rør den inn. Smak til med salt og pepper.
Varm opp speltlompene i mikrobølgeovnen, eller pakk dem inn i aluminiumsfolie og varm dem litt i en vanlig stekeovn. (Aluminiumsfolien forhindrer at lompene tørker ut i vanlig ovn.)
Server varme speltlomper med tacokrydret kjøtt, tomat, rødløk, mais, salat, revet ost og guacamole. Dandér med kesam og frisk koriander.
Andre relevante oppskrifter
▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆