Til hovedinnhold
biff, storfe, oksekjøtt

Sommertaco med grillet flank steak, salsa roja og mango pico de gallo

Hva skjer når cali-mex-restauranten Héctor får frie tøyler til å lage en rett med Extra sin Grill Perfekt flank steak? Jo, du får perfekt grillede steak tacos med hjemmelaget salsa roja, frisk og fruktig mango pico de gallo og guacamole - Rett og slett sommerens diggeste taco!

Sommertaco med grillet flank steak, salsa roja og mango pico de gallo servert på tre små tortillas på fargerikt mønstret keramikkfat.

20min / 10min forberedelsestid

Vanskelighetsgrad: Enkel

Ingredienser

4 porsjoner

Dette trenger du:

600gCoop Grillperfekt Flank Steak

1pksmå tacolefser

Guacamole:

3stkCoop Avocado

20gkoriander (ca.)

2stkrøde chili

en halvstkCoop rødløk

1stklime

1klypesalt

Mango pico de gallo:

1stkCoop Mango (moden)

2stktomater

1stkCoop rødløk

30gkoriander (ca.)

2stkrøde chili

1stklime

1klypesalt

Salsa roja:

2stkjalapeno

2stkgrønne chili

4stktørket chipotle (kan sløyfes eller erstattes med annen chili)

6stkhvitløksfedd

2stktomater (tomater og innmaten fra picoen )

1stkgul løk

20gkoriander (ca.)

1sstomatpuré

2dlvann (ca.)

1klypelime

1dæsjlime, saften

Fremgangsmetode

Guacamole

Del avokadoene, fjern steinen og skrap ut kjøttet. Mos med morter eller gaffel.
Bland inn finhakket koriander, chili og rødløk.
Smak til med limejuice og en klype salt.

Mango pico de gallo

Finhakk rødløk, koriander og chili.
Fjern innmaten fra tomatene (ta vare på den til salsaen) og kutt dem i små terninger.
Skjær mango i litt større biter.
Bland alt sammen og smak til med limejuice og salt.

Salsa roja

Kutt tomatene og løken i fire og grill eller bak sammen med hele hvitløksfedd, jalapeño og grønn chili på grillen eller i ovn på 200°C i 8–10 minutter til alt er godt ristet.
Ha alt i en kjele med vann og tomatpuré. Kok i 5 min.
Kjør deretter med stavmikser eller i blender til en chunky konsistens. Smak til med lime, salt og koriander.

Flank steak

Grill kjøttet på høy varme, 2–3 min per side.
La kjøttet hvile i 10–15 min før du skjærer i det. Gjerne på rist.
Skjær i tynne skiver mot fibrene.

Montering

Varm tacolefsen slik du pleier og fyll på med kjøtt, guacamole, mango pico de gallo og salsa roja etter ønske.

Extra besøker

  • ▆▆▆▆▆▆▆▆▆

    ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆

    ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆
  • ▆▆▆▆▆▆▆▆▆

    ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆

    ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆
  • ▆▆▆▆▆▆▆▆▆

    ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆

    ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆
  • ▆▆▆▆▆▆▆▆▆

    ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆

    ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆
  • ▆▆▆▆▆▆▆▆▆

    ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆

    ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆
  • ▆▆▆▆▆▆▆▆▆

    ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆

    ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆
  • ▆▆▆▆▆▆▆▆▆

    ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆

    ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆
  • ▆▆▆▆▆▆▆▆▆

    ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆

    ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆
  • ▆▆▆▆▆▆▆▆▆

    ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆

    ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆

 


Grill Perfekt fra Coop er kjent for sine høykvalitets grillprodukter som gir en autentisk grillopplevelse.

Med et bredt utvalg av produkter, er de designet for å gi deg perfekt grillet mat hver gang. Utforsk ulike smaker og oppdag produkter som hever grillmåltidet ditt til nye høyder.

Les mer om Grill Perfekt, og finn enda flere oppskrifter som er perfekte for grillen.


Les mer om Grill Perfekt her.

Andre relevante oppskrifter

▆▆▆▆▆

▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆

▆▆▆▆▆

▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆

▆▆▆▆▆

▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆

Coop Litt Ditt Logo hvit

Kontakt oss

Garantert Fornøyd Coop Bedriftskort Coop Mastercard Retur av elektronisk avfall
Til toppen