Rødvinsmarinert lammebog med appelsin- og fennikelsalat og parmesanpoteter
Coop Grill Perfekt rødvinsmarinert lammebog er mørt og smakfullt, og passer perfekt på grillen i påsken! Servér med en frisk appelsin- og fennikelsalat med mozzarella, og sprø grilla parmesanpoteter med hjemmelaget urtepesto. Skikkelig festmat!
1t / 30min forberedelsestid
Vanskelighetsgrad: Middels
Ingredienser
4 porsjoner
Dette trenger du:
1stkCoop Grill Perfekt Rødvinsmarinert Lammebog
Appelsin- og fennikelsalat med mozzarella:
100gpistasjenøtter
2stkappelsiner
1stkgrapefrukt
1stkfennikel
1poseCoop middelhavssalat
1pkCoop Mozzarella
Dressing til salaten:
3ssolivenolje
4ssappelsinsaft (fra overskudd ved filetering)
1sshvitvinseddik
1tshonning
en fjerdedeltssalt
1klypenykvernet pepper
Grillede parmesanpoteter:
800gsmå nypoteter
1sssalt til kokevannet
2ssolivenolje
1klypeflaksalt
1klypenykvernet pepper
100gÄnglamark Parmigiano Reggiano
Urtepesto:
1håndfullfrisk basilikum (stor)
1håndfullfrisk mynte (liten)
1feddhvitløk
en halvdlsolsikkekjerner
en halvdlolivenolje
en halvsssitronsaft
en fjerdedeltssalt
Fremgangsmetode
Appelsin- og fennikelsalat med mozzarella
Grillede parmesanpoteter
Urtepesto
Tips!
Grill Perfekt fra Coop er kjent for sine høykvalitets grillprodukter som gir en autentisk grillopplevelse.
Med et bredt utvalg av produkter, er de designet for å gi deg perfekt grillet mat hver gang. Utforsk ulike smaker og oppdag produkter som hever grillmåltidet ditt til nye høyder.
Les mer om Grill Perfekt, og finn enda flere oppskrifter som er perfekte for grillen.