Til hovedinnhold
svinekjøtt

Black garlic indrefilet på spyd, med frisk koriander- og hvitløkssaus

Ha Coop Grill Perfekt Black Garlic indrefilet av svin på grillspyd med fersken, rødløk og squash, og servér en kjapp og smakfull urtesaus til!

Coop Grill Perfekt Black Garlic indrefilet av svin på grillspyd med fersken, rødløk og squash. Servert med grønn urtesaus, på lys tallerken og lys bakgrunn.

10min / 20min forberedelsestid

Vanskelighetsgrad: Enkel

Ingredienser

4 porsjoner

Dette trenger du:

1stkCoop Grill Perfekt Black Garlic indrefilet av svin

1stkgrønn squash

2stkSmak* fersken, nektarin eller plommer

2stkCoop rødløk

1ssCoop olivenolje (til pensling)

Koriander- og hvitløkssaus:

1pottefersk koriander

en halvpottefersk basilikum

2feddCoop hvitløk

2sscrème fraîche

1stksitron (kun finrevet skall)

en halvtsflaksalt

Fremgangsmetode

Grillspyd

Vask og tørk squash og fersken godt. Del squashen i to på langs, og deretter i halvmåner. Skjær fersken i båter. Skrell rødløken, og del i båter.
Skjær indrefileten i tynne skiver, og tre på spyd sammen med squash, fersken og rødløk. Pensle med olivenolje.
Grill spydene på direkte varme i 2-3 minutter på hver side. Flytt deretter over på indirekte varme til grønnsakene er myke, men gjerne med litt crunch.
Avhengig av hvor store biter du har på spydet kan det hende de ikke trenger mer steketid etter minuttene på direkte varme.

Koriander- og hvitløkssaus

Vask sitronen i lunkent vann, tørk godt av og finriv skallet.
Grovhakk hvitløk, og ha i en blender sammen med koriander, basilikum, créme fraîche og sitronskall. Kjør til en glatt saus. Eventuelt kan du ha alt i en bolle og kjøre glatt med stavmikser.
Smak til med salt, og justér med sitronsaft eller créme fraîche til ønsket konsistens.
Servér sausen over nygrillede grillspyd.

Tips!

Coop Grill Perfekt Potetsalat passer perfekt til grillspyd!

 


Grill Perfekt fra Coop er kjent for sine høykvalitets grillprodukter som gir en autentisk grillopplevelse. Med et bredt utvalg av produkter, er de designet for å gi deg perfekt grillet mat hver gang. Utforsk ulike smaker og oppdag produkter som hever grillmåltidet ditt til nye høyder.

Les mer om Grill Perfekt, og finn enda flere oppskrifter som er perfekte for grillen.

Les mer om Grill Perfekt her.

Andre relevante oppskrifter

▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆

▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆

▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆

Bli medlem

Som medlem i Coop får du unike medlemsfordeler som kan spare deg for tusenvis av kroner. Bli medlem for å få penger tilbake hver gang du handler!
Meld deg inn
Coop Litt Ditt Logo hvit