Til hovedinnhold
suppe

Hjemmelaget kyllingsuppe

Denne kyllingsuppen er enkel, smakfull og næringsrik. Perfekt middag!

Klar kyllingsuppe med grønnsaker, toppet med persille. Servert i mørk skål, rustikk baguett og lys linserviett ved siden av.

1t 20min / 20min forberedelsestid

Vanskelighetsgrad: Enkel

Ingredienser

4 porsjoner

1kghel kylling

1 og en fjerdedelvann

2tssalt

3stkgul løk

3stkhvite pepperkorn

2stilkerpersille

1stklaurbærblad

2stkgulrot

2stilkerstangselleri

4feddhvitløk (hele)

1håndfullfersk persille

Fremgangsmetode

Del kyllingen i fire og del skroget i to, legg det i en tykkbunnet gryte. Hell i vannet (vannet skal akkurat dekke kyllingen). Tilsett krydderet og hvitløksfedd.
Skrell løk, del i to og kutt i tynne skiver, legg i gryten. Del opp stangselleri i biter og tilsett i gryten. Kok opp og la trekke på svak varme i ca 40 minutter. Skum av flere ganger mens det koker.
Ta ut alt av ben og vinger, rens det for skinn og ben, skjær eller riv kjøttet i biter. Legg til side.
Hakk opp gulrot (diagonale biter) og la koke videre i gryten i ca 30 minutter. Ta ut resten av kyllingkjøttet (brystet) og rense fritt for skinn og ben
Rør inn kyllingkjøttet i gryten. Server med bladpersille og nybakt brød eller loff/baguette, gjerne med godt smør.

Andre relevante oppskrifter

▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆

▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆

▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆

Bli medlem

Som medlem i Coop får du unike medlemsfordeler som kan spare deg for tusenvis av kroner. Bli medlem for å få penger tilbake hver gang du handler!
Meld deg inn
Coop Litt Ditt Logo hvit