pizza
Parmapizza med ruccolapesto
En hvit pizza med delikat parmaskinke. Toppet med frisk ruccola fra Reindyrka og en hjemmelaget ruccolapesto som virkelig setter prikken over i-en. En enkel pizzaoppskrift som passer til helgekosen og middagsgjester.
12min / 15min forberedelsestid
Vanskelighetsgrad: Enkel
Ingredienser
4 porsjoner
Pizza:
2stkferdig pizzabunn
4sscreme fraiche
2pkrevet mozzarella
8skiverparmaskinke (legg til flere om ønskelig)
1håndfullcherrytomater
1pkReindyrka Ruccola
Ruccolapesto:
1pkReindyrka Ruccola
2sspinjekjerner
1feddhvitløk
4ssolivenolje
50grevet parmesan
1klypesalt og pepper (smak til)
Fremgangsmetode
Pizza
Forvarm ovnen til 225 °C. Smør pizzabunnen med crème fraîche, dryss over mozzarella og tomater. Stek i ovnen i 12–15 min.
Ruccolapesto
Kjør alle ingrediensene i blender til det blir en jevn pesto.
Servering
Topp den nystekte pizzaen med parmaskinke og ruccola. Drypp over ruccolapesto før servering.
Tips!
Pestoen kan også brukes som dressing til salat eller sandwich.
Andre relevante oppskrifter
▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆