dessert og søt bakst
Bringebærsurprise
En frisk dessert i stedet for riskrem til jul. Den er enkle å lage og passer godt etter ribbe, pinnekjøtt, kalkun eller lutefisk.

20min forberedelsestid
Vanskelighetsgrad: Enkel
Ingredienser
4 porsjoner
500 gbringebær
1 dlsukker
10 stkBixit kjeks (eller annen kjeks)
1 dlkremfløte
2 dlvaniljeis
12 stkbringebær (fryste til pynt)
Fremgangsmetode
Bland sukker og bringebær. Knus kjeksen. Pisk fløten, men ikke for fast.
Legg et lag kjeks nederst i hvert glass, så et lag med bringebær, en kule med vaniljeis og dekk med krem.
Knus de fryste bringebærene grovt og dryss dem på toppen.