drikke
Hjemmelaget ripssaft
Når ripsen er knallrød og moden bør du lage noen flasker med hjemmelaget ripssaft. Slik kan du nyte sommeren til langt ut på høsten.
20min / 1t forberedelsestid
Vanskelighetsgrad: Enkel
Ingredienser
1 porsjoner
1lvann
1stkvaniljestang
4lrips, med stilk
7dlsukker
1tsatamon, per liter silt saft
Fremgangsmetode
Splitt vaniljestangen i to på langs, og ha i en stor gryte sammen med vann og rips.
Kok opp, ta deretter kjelen av varmen og la saften trekke i 10 minutter.
Sil saften gjennom et linklede og la bærene renne av. Bruk god tid, og press bærene forsiktig mot kledet så de slipper så mye saft som mulig.
Kok saften opp igjen, og tilsett sukkeret.
Rør forsiktig om, og la sukkeret løses opp i saften.
Skum av toppen, og sil saften igjen.
Mål opp hvor mange liter saft du har, og rør inn atamon.
Hell den varme saften over på varme sterile flasker.
Blandeforhold av hjemmelaget saft
Bruk 1 del ripssaft til 8 deler kaldt vann når du skal blande deg et glass saft.
Tips!
Ferdig laget saft oppbevares kjølig og mørkt i minst 6 måneder.
Andre relevante oppskrifter
▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆