laks

Ovnsbakt laks med pesto

Ferdig pesto på glass er en enkel måte å løfte ovnsbakt laks til nye høyder.

Ovnsbakt laks med pesto, båtpoteter, salat og sitronbåter, servert på en hvit tallerken

15min / 5min forberedelsestid

Vanskelighetsgrad: Enkel

Ingredienser

4 porsjoner

800glaksefilet i skiver (ferske)

en halvtssalt

en halvtspepper

1glasspesto

1posefrosne båtpoteter

1stkisbergsalat eller annen grønn salat

2dlrømme

2tssukker

1stksitron

Fremgangsmetode

Sett ovnen på 180 °C. Legg 800 g laks i skiver i en ildfast form, dryss med ½ ts salt og ½ ts pepper og smør på pesto.
Stek i ovnen i ca. 15 minutter eller til fisken er akkurat gjennomstekt.
Stek potetene etter anvisning på pakken.
Del 1 isbergsalat i biter. Bland sammen 2 dl rømme, 2 ts sukker og saften av ½ sitron og vend med salaten.
Server laks med poteter, salat og sitronbåter.

Andre relevante oppskrifter

▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆

▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆

▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆

Bli medlem

Som medlem i Coop får du unike medlemsfordeler som kan spare deg for tusenvis av kroner. Bli medlem for å få penger tilbake hver gang du handler!
Meld deg inn
Coop Litt Ditt Logo hvit