laks
Soyaglasert laks
Soyamarinert laks med grønnsaker er en enkel og smaksrik hverdagsmiddag som aldri slår feil. Hoisinsausen gir laksen en lett sødmefull smak som passer perfekt sammen med de sprø grønnsakene. En rask middag som metter godt!
20min / 10min forberedelsestid
Vanskelighetsgrad: Enkel
Ingredienser
4 porsjoner
Dette trenger du:
4stklaksefilet
1stkrødløk
en halvposesukkererter
3stkvårløk
2ssolje
Hoisin-glaze:
3sshoisinsaus
2sssoyasaus
1tssambal oelek
1feddhvitløk, presset
en fjerdedelstksaften av lime
en halvstktommel ingefær
Fremgangsmetode
Sett ovnen på 200 grader.
Rør sammen ingrediensene til glazen, og la stå.
Del opp grønnsakene, og legg i bunnen av en stor ildfast form. Hell litt olje over. Legg laksefiletene oppå grønnsakene.
Bruk en pensel til å fordele halvparten av glazen over laksefiletene. Pass på å dekke alle sidene med glaze. Sett midt i ovnen i 8 minutter.
Ta formen ut av ovnen, og pensle resten av glazen over laksen. Sett inn i ovnen igjen i 8 nye minutter. Laksen er ferdig når den flaker seg.
Servering
Server med fullkornsris, mer hoisinsaus og gjerne litt frisk koriander.
Andre relevante oppskrifter
▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆