potet

Dirty søtpotetfries med pico de gallo og Kavli Cheddar Dipp

Name: Dirty søtpotetfries med pico de gallo og Kavli Cheddar Dipp
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Amerikansk
Ingredients: Coop Sweet Potato fries; olje; Kavli Cheddar Dipp; frisk koriander; fetaost; limebåter; tomater; rødløk; finhakket grønn chili; limesaft; finhakket frisk koriander; rødløk; eplecidereddik; vann; sukker; salt

Dirty fries er like godt til middag, som det er supert tilbehør til pølser, burger eller biff. Disse er laget med søtpotetfries, og toppet med hjemmelaget pico de gallo og syltet rødløk.

Dirty søtpotetfries med pico de gallo og Kavli cheddar dipp servert i rund ildfast form på trefjøl, og toppet med syltet rødløk, grønn chili og frisk koriander. Små skåler med syltet rødløk og tomat på siden.

25min / 10min forberedelsestid

Vanskelighetsgrad: Middels

Ingredienser

4 porsjoner

Dirty søtpotetfries:

1poseCoop Sweet Potato fries

1ssolje

1boksKavli Cheddar Dipp

1håndfullfrisk koriander

1pkfetaost

4stklimebåter

Pico de gallo:

2stktomater (finhakket)

1stkrødløk (finhakket)

1stkfinhakket grønn chili

1sslimesaft

2ssfinhakket frisk koriander

Syltet rødløk:

1stkrødløk (i tynne skiver)

en halvdleplecidereddik

en halvdlvann

1sssukker

en halvtssalt

Fremgangsmetode

Pico de gallo

Bland tomater, rødløk, chili, limesaft og koriander. Sett til side.

Syltet rødløk

Kok opp eplesidereddik, vann, sukker og salt. Hell laken over skivet rødløk og la stå i minst 10 min.