frukt og grønt
Refried beans
Fyldig, kremet og skikkelig digg. Disse moste svarte bønnene er enkle å lage og gir masse smak med få ingredienser. Perfekt som base eller tilbehør til mange meksikanske retter.
20min / 5min forberedelsestid
Vanskelighetsgrad: Enkel
Ingredienser
4 porsjoner
1pkhermetiske sorte bønner
en halvstkgul løk
1stkhvitløksfedd
2ssnøytral olje, til steking (mer om nødvendig)
en halvtssalt
Fremgangsmetode
Finhakk løk og hvitløk.
Varm oljen i en vid panne på middels varme. Fres løken i 4–5 minutter til den er myk og lett gyllen. Tilsett hvitløk og fres i ca. 30 sekunder.
Sil bønnene, og ta være på væsken.
Ha bønner og salt i pannen, og stek i 3-4 minutter.
Mos bønnene direkte i pannen med potetstapper eller sleiv. Tilsett litt av bønnevæsken til ønsket konsistens.
La bønnene steke videre på lav til middels varme i 8–10 minutter. Rør ofte, til de har fått en kremet konsistens. Smak til med mer salt.
Andre relevante oppskrifter
▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆ ▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆