julemat
Mandelkuler med dadler og klementin
Å lage sin egen julekonfekt er verken vanskelig eller tidkrevende. Hva med mandelkuler med dadler og klementin? Enkle å lage, uten raffinert sukker, og perfekt som spiselig julegave eller førjuls-snacks. Prøv dem også som en deilig tursnacks når du trenger litt ekstra energi på skogsturen!
10min / 10min forberedelsestid
Vanskelighetsgrad: Superenkel
Ingredienser
6 porsjoner
200gmandelmel
100gbløte dadler (uten stein)
en fjerdedeltssalt
en halvstkklementin (kun revet skall)
2ssklementinsaft
2sskakaopulver
Fremgangsmetode
Bruk food processor med kniv og kjør mandelmel, dadler, salt, revet klementinskall og klementinsaft i ca. 5 minutter, til massen begynner å bli litt oljete og bløt nok til å formes.
Form til kuler og rull i kakaopulver. Oppskriften gir ca. 12 kuler avhengig av størrelse.
Oppbevar tørt og kjølig.