biff og storfe
Burger med kremet sopp og karamellisert løk
En saftig hamburger med smakfullt tilbehør som gir både fylde, friskhet og litt sting. En enkel og ekstra god burgermiddag det er lett å lykkes med!
10min / 20min forberedelsestid
Vanskelighetsgrad: Enkel
Ingredienser
2 porsjoner
Dette trenger du:
2pkGrill Perfekt Big Beefy Burger
1pkGrill Perfekt Favorittsalat
1boksGrill Perfekt Spicy paprikadressing
1boksaioli
1bokssyltet rødløk
4stkburgerbrød
Kremet sopp:
200gGrill Perfekt Aromasopp
1stkstor gul løk
1sssmør
1ssolivenolje
2sscrème fraîche
1tsdijonsennep
1sssoyasaus
1klypenykvernet sort pepper
2tsfrisk timian
Fremgangsmetode
Skjær løk og sopp i tynne skiver. Stek løken sakte i smør og olivenolje på middels varme i 10–15 minutter, til den blir myk og karamellisert.
Tilsett soppen og stek videre til væsken fordamper og soppen får en fin gyllen farge.
Rør inn crème fraîche, dijonsennep og soyasaus. La det småkoke et par minutter til sausen blir kremet. Smak til med sort pepper og frisk timian.
Grill burgerne på middels sterk varme i 3–4 minutter per side, til de er gjennomstekte og har fått en fin stekeskorpe. Snu underveis. Varm gjerne burgerbrødene lett på grillen.
Legg litt salat på bunnen av burgerbrødet og smør på et lag med Spicy Paprikadressing. Legg på burgeren og topp med den kremede sopp- og løkblandingen.
Avslutt med litt ekstra spicy paprikadressing eller aioli, og litt syltet rødløk. Legg på toppen av brødet, og server!
Andre relevante oppskrifter
▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆