biff og storfe
Chili con Carne - meksikansk gryte
Alt som er godt, i én og samme gryte. Denne chili con carne gryta får smaksløkene til å danse.
55min
Vanskelighetsgrad: Enkel
Ingredienser
4 porsjoner
Dette trenger du:
1pkCoop kjøttdeig
2sssolsikkeolje, til steking
1stkløk
1posesnackpaprika
3stkhvitløksfedd
2tschilipulver
1tspaprikapulver
en fjerdedeltsmalt spisskummen
1ssbrunt sukker
1stklaurbærblad
3dlkjøttbuljong
2bokserhakkede tomater
2sstomatpuré
1bokskidneybønner
1boksmais
2stkruter av mørk sjokolade
1tssalt
en halvtsnykvernet pepper
Til servering:
1posetortillachips
1boksrømme
1håndfullfrisk koriander
4porsjonerbasmatiris
1stkcrispisalat
Fremgangsmetode
Finhakk løk og hvitløk og kutt paprika i strimler.
Varm oljen i en kjele og stek til løken er blank. Tilsett så paprika og finhakket hvitløk og stek videre til paprikaen er myk.
Tilsett kjøttdeigen, hakk den godt opp og stek til kjøttet begynner å få farge
Tilsett chilipulver, paprikapulver, spisskummen, brunt sukker og laurbærblad. Rør godt og stek kjøttblandingen videre i ca. 10 minutter.
Skru ned varmen og tilsett buljong, hermetiske tomater, tomatpuré og kidneybønner, og kok opp.
Legg delvis på lokk og la det småkoke under omrøring i ca. 30 minutter. Vend inn maisen.
Fjern laurbærbladet og rør inn sjokoladen til den smelter.
Smak til med salt, pepper og chilipulver.
Servér med basmatiris, crispisalat, tortillachips og rømme.
Andre relevante oppskrifter
▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆