biff og storfe
Grillet nykål og flank steak Korean style
Grillet nykål og saftig flank steak får en asiatisk touch med Grill Perfekt Korean BBQ dressing, lime og koriander!
35min / 10min forberedelsestid
Vanskelighetsgrad: Enkel
Ingredienser
4 porsjoner
Dette trenger du:
1stkflank steak
1stklime, saften
1håndfullfrisk koriander
Grillet nykål:
1stkGrill Perfekt Nykål
3ssolivenolje
1klypesalt og pepper
1flaskeBBQ saus (korean)
1sssesamfrø
2stkvårløk
Fremgangsmetode
Flank steak
Grill flank steaken på høy, direkte varme 2-3 minutter på hver side. La hvile i 15 minutter mens du tilbereder og griller nykålen.
Grillet nykål
Del nykålen i grove båter. Pensle med olivenolje og krydre med salt og pepper. Skjær vårløk i ringer.
Grill kålen først raskt på direkte varme for farge, deretter på indirekte varme til den er mør, i ca 2 minutter per side.
Servering
Legg den grillede kålen på et serveringsfat. Pensle med Korean BBQ dressing og topp med vårløk og sesamfrø, gjerne ristet lett i pannen først.
Skjær kjøttet i tynne skiver på tvers av fibrene, press over litt lime og topp med en håndfull frisk koriander.
Andre relevante oppskrifter
▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆