kjøtt
Kjøttboller på greske eventyr
Kjøttboller, fullkornspasta og tzatziki gir hverdagsmiddagen en liten feriefølelse. En trygg favoritt for hele familien, med friske grønnsaker og mild smak.
10min / 15min forberedelsestid
Vanskelighetsgrad: Enkel
Ingredienser
4 porsjoner
Dette trenger du:
800gGilde Svenske kjøttboller
300gCoop Fusilli fullkorn
Salat:
3stkgulrøtter
1stkhjertesalat
1stkrødt eple
6stkCoop perletomater
en halvstkagurk
3ssolivenolje
1tstørket oregano
1tssalt
en halvtspepper
Tzatziki:
en halvstkagurk
150gyoghurt naturell
1stkhvitløksfedd
1tssitronsaft
1tshonning
1tssalt
en halvtspepper
Til servering:
1stkliten rødløk
1pkfetaost
Fremgangsmetode
Kok fullkornspasta etter anvisning på pakken, og sett til side.
Tzatziki
Riv halve agurken grovt og klem forsiktig ut litt væske.
Bland agurken med yoghurt, finhakket eller presset hvitløk, sitronsaft og honning. Smak til med salt og pepper.
Salat
Skjær tomater, agurk og eple i små biter. Kutt gulrøtter i staver og sett i et glass. Skyll og del hjertesalaten i mindre biter.
Bland alt i en stor bolle sammen med oregano og olivenolje, eller server grønnsakene på et fat som barna enkelt kan plukke fritt fra.
Vend den kokte pastaen inn i salaten, eller server den ved siden av.
Servering
Stek kjøttbollene etter anvisning på pakken til de er gjennomvarme og gylne.
Skjær rødløken i tynne skiver og sett til side.
Fordel pasta, salat og kjøttboller på tallerkener. Topp med rødløk, fetaost og tzatziki før servering.
Tips!
La barna tjuvstarte middagen med gulrotstaver og tzatziki mens resten blir klart.
Andre relevante oppskrifter
▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆