kylling

Crispy kyllingburger med spicy guacamole og meksikansk street corn

Name: Crispy kyllingburger med spicy guacamole og meksikansk street corn
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Meksikansk
Ingredients: Coop Grill Perfekt Crispy kyllingburger; hamburgerbrød; Coop Tortilla chips chili; avokado; liten rødløk; rød chili; finhakket frisk koriander; lime; salt; maiskolber; majones; lettrømme; chilipulver; frisk koriander; lime; Änglamark fetaost

Ute etter en skikkelig god kyllingburger med litt spice, og et deilig grillet tilbehør? Da skal du prøve denne! Coop Grill Perfekt Crispy kyllingburger med sprø skorpe, småspicy guacamole, og grillet mais med en smakfull topping av fetaost, chili, lime og koriander. Nam!

Crispy kyllingburger med spicy guacamole og meksikansk street corn servert på turkise asjetter på lyst bord med fersk rød chili og halve lime strødd rundt. Meksikansk street corn med fetaost og koriander, og en turkis kurv med tortilla chips i bakgrunnen.

20min / 20min forberedelsestid

Vanskelighetsgrad: Enkel

Ingredienser

4 porsjoner

Crispy kyllingburger:

2pkCoop Grill Perfekt Crispy kyllingburger

4stkhamburgerbrød

en halvposeCoop Tortilla chips chili

Spicy guacamole:

2stkavokado

1stkliten rødløk

1stkrød chili

2ssfinhakket frisk koriander

1stklime (kun saft)

1klypesalt

Meksikansk street corn:

4stkmaiskolber

2ssmajones

2sslettrømme

1tschilipulver

1håndfullfrisk koriander

en halvstklime (saft og finrevet skall)

50gÄnglamark fetaost

Fremgangsmetode

Meksikansk street corn

Finhakk koriander, og rør sammen med majones, rømme, chilipulver og limeskall. Smak til med finrevet limesaft. Sett til side.

Grill maiskolbene rundt det hele, til kolbene har fått litt farge, og er gjennomvarme.

Pensle de grillede maiskolbene med dressingen, smuldre fetaost og rull maiskolbene i smulene.

Er du ekstra glad i koriander kan du godt drysse litt finhakket koriander over maiskolbene ved servering.

Spicy guacamole

Finhakk rødløk, koriander og rød chili, og ha i en bolle. Mos sammen med en gaffel.

Del avokadoene i to, fjern steinen og skrap ut kjøttet. Ha avokadokjøttet i bollen med rødløk, koriander og chili. Mos sammen, og smak til med lime og salt.