kylling
Fajitas med kylling
Fajitas med kylling er en fantastisk og rask helgemiddag som passer perfekt som et alternativ til fredagstacoen. En rett full av smak, farger og gode kontraster.
20min / 10min forberedelsestid
Vanskelighetsgrad: Enkel
Ingredienser
4 porsjoner
Dette trenger du:
450gkyllingfilet
8stktortillas
1ssolivenolje
1stkrød paprika
1stkgul paprika
en halvstkløk
Marinade:
2ssolivenolje
1feddhvitløk
en halvpottefrisk koriander
1tstørket oregano
en halvtschilipulver
en halvtssalt
en fjerdedeltskummin
1stklime
Til servering:
4ssguacamole
4sstomatsalsa
4ssnaturell yoghurt
Fremgangsmetode
Del kyllingfiletene i tynne strimler.
Del paprikaene i tynne strimler. Skrell løken og del den i tynne skiver.
Varm opp 1 ss olje i ei stor stekepanne og stek løk og paprika i 4-5 minutter. Ha over i en bolle.
Ha i kyllingblandingen og la den surre til kyllingen er gjennomstekt. Tilsett paprika- og løkblandingen sammen med saften fra ½ lime.
La det surre sammen i 1-2 minutter og server sammen med varme tortillas, «båt-tortillas» eller i salatblader. Del resten av limen i båter og bruk til servering.
Marinade
Bland sammen alle ingrediensene til marinaden (bortsett fra lime) og ha i kyllingbitene. Bland godt og sett til side før steking.
Til servering
Topp tortillalefsene med guacamole, tomatsalsa og naturell yoghurt, før du påfører grønnsakene og kyllingen.
Andre relevante oppskrifter
▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆