kylling
Kyllingtaco med mango
Taco kan varieres på mange måter, og alt er lov! Dette er en lett variant med kylling, mango og tortillalefser. Kyllingtaco er noe hele familien vil like.
15min / 5min forberedelsestid
Vanskelighetsgrad: Enkel
Ingredienser
4 porsjoner
Dette trenger du:
4stkkyllingfileter
2sstacokrydder
1ssolje til steking
1pksmå tortillalefser
Mangosalsa:
1stkmango i terninger
en halvstkagurk i terninger
1stkfinhakket rødløk
2ssingefær, revet
1stklime, saften
Fremgangsmetode
Krydre kyllingfileter med tacokrydder og stek i 2 minutter på hver side i olje i en stekepanne. Legg på lokk og skru platen ned på svak varme.
Stek kyllingen videre i 4-6 minutter avhengig av tykkelsen på filetene. La dem hvile i 5 minutter og skjær dem i skiver.
Varm åtte små tortillalefser og server dem med kylling og mangosalsa.
Mangosalsa
Skjær mango og agurk i små terninger. Finhakk løken og riv ingefæren. Bland det sammen og smak til med limesaft.
Tips
Hvis mangosalsaen er litt syrlig kan du smake til den med litt sukker, gjerne brunt. Frisk koriander og hakket chili er også godt hvis du vil ha den litt mer spicy.
Bytt ut tortillalefsene med hjertesalat for en lettere og ekstra sprø variant av kyllingtacoen.
Andre relevante oppskrifter
▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆