Til hovedinnhold
kylling

Quesadilla med Kavli Cheddar Dipp og karamellisert løk

Quesadilla er perfekt både til middag og som en bedre lunsj! Her har vi laget en versjon med godt krydret kyllingfilet, smakfull karamellisert løk, og cheddar dip!

Quesadilla med kavli cheddar dipp og karamellisert løk, servert på hvit middagstallerken med små skåler dipp og krydder rundt. Quesadillaene er toppet med limebåter, cherrytomater, vårløk og koriander.

30min / 10min forberedelsestid

Vanskelighetsgrad: Enkel

Ingredienser

4 porsjoner

Karamellisert løk:

2stkgule løk (i tynne skiver)

1sssmør

1tshonning

1tsbalsamicoeddik

Quesadilla:

6stkstore tortillalefser

600gstrimlet kyllingfilet

1tsspisskummen

1tspaprikapulver

1feddfinhakket hvitløk

1ssolje

2pkKavli Cheddar Dipp

1stkgrønn paprika (i tynne skiver)

2stkfinsnittet vårløk

1stkfinhakket grønn chili

Til servering:

sriracha

seterrømme

frisk koriander

limebåter

Fremgangsmetode

Karamellisert løk

Smelt smør i en panne på middels varme.
Tilsett løk, og stek til den blir myk og gyllen.
Tilsett honning og balsamicoeddik, og la alt surre til løken blir karamellisert. Sett til side.

Quesadilla

Varm olje i en stekepanne, og stek kylling med spisskummen, paprikapulver og hvitløk til kyllingen er gjennomstekt.
Fordel Kavli Cheddar Dipp, kylling, paprika, vårløk, chili og karamellisert løk på den ene halvdelen av tortillalefsene. Brett den andre siden av tortillalefsen over, så det blir en halvmåne.
Stek i en tørr panne på middels varme i ca. 2 min på hver side til osten er smeltet og lefsene er sprø. Gjenta til du har stekt alle quesadillaene.
Del i trekanter og server med resten av Kavli Cheddar Dippen, sriracha, rømme, frisk koriander og limebåter.

Tips!

For å holde quesadillaene varme når de ferdigstekt, og du steker resten, ha dem i en ildfast form inn i ovnen på 100°C. Dekk med folie.

Andre relevante oppskrifter

▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆

▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆

▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆

Bli medlem

Som medlem i Coop får du unike medlemsfordeler som kan spare deg for tusenvis av kroner. Bli medlem for å få penger tilbake hver gang du handler!
Coop Litt Ditt Logo hvit
Til toppen