kylling
Quesadillas med kylling og ost
Saftig kylling, smeltet ost og sprø tortillas rett fra panna. Disse quesadillaene er raske å lage, og perfekte når du vil ha noe godt, enkelt og ukomplisert.
15min / 15min forberedelsestid
Vanskelighetsgrad: Enkel
Ingredienser
4 porsjoner
Dette trenger du:
500gCoop strimlet lårfilet av kylling
1stkrødløk
en halvstkchili
1pottefrisk koriander
170grevet cheddar
8stkmais- eller hvetetortillas
1ssolivenolje, til steking
Marinade:
1ssolivenolje
en fjerdedeltsmalt spisskummen
1tspaprikapulver
1tschilipulver
1sstomatpuré
1tssalt
Til servering:
1stkcrispisalat
1boksrømme
1glasssalsa
4porsjoneravokadosalsa
Fremgangsmetode
Bland 1 ss olivenolje, 1/4 ts malt spisskummen, 1 ts paprikapulver, 1 ts chilipulver, 1 ss tomatpuré og 1 ts salt. Vend kyllingen godt i krydderblandingen og la den marinere i ca. 10 minutter.
Finhakk rødløk, chili og koriander, og legg til side.
Varm 1 ss olivenolje i en panne og tilsett kyllingen. Stek på middels varme i 3–5 minutter til kyllingen er gjennomstekt.
Legg én tortilla i en tørr panne på middels varme. Fordel ost, kylling, rødløk, koriander og topp med litt mer ost. Legg en tortilla over.
Stek 2–3 minutter på hver side til tortillaen er gyllen og osten har smeltet.
Skjær hver quesadilla i fire trekanter. Server rykende varme sammen med grønn salat, grønn avokadosalsa, rømme og salsa etter ønske.
Andre relevante oppskrifter
▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆