kylling
Saftig paella med kylling, reker og blomkålris
Paella lages vanligvis med ris, men prøv oppskriften på denne lekre paellaen med blomkålris, reker og stekt kylling.
30min / 15min forberedelsestid
Vanskelighetsgrad: Enkel
Ingredienser
4 porsjoner
2stkkyllingbryst
200gchorizo, i skiver
2stkblomkål
2sstomatpuré
1dlkyllingkraft
1sssafran
2tspaprikapulver
1stkrød paprika
1stkgrønn paprika
1posefrosne erter
100gpillede reker
4stilkerhakket bladpersille
1dæsjsalt og pepper
1ssolje til steking
Fremgangsmetode
Stek kylling og chorizo.
Del blomkålen i 10-12 biter og ha den over i en blender/kjøkkenmaskin. Kjør til du har fine biter av blomkål som ser ut som riskorn.
Stek blomkålen i litt olje og tomatpuré.
Tilsett kraft, safran, paprikapulver, litt salt og pepper.
Ha i paprika, kyllingen og chorizoskivene. Få med den gode oljen fra stekepannen.
Nå kan du ha i ertene og røre forsiktig.
Legg reker på toppen og et lite dryss med bladpersille. Server med en gang.
Andre relevante oppskrifter
▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆