kylling
Smashed kyllingburger med søtpotetfries
Saftig kylling, sprø fries og kremet srirachamajones. Denne burgeren har alt som skal til for å bli en ny favoritt.
40min / 15min forberedelsestid
Vanskelighetsgrad: Enkel
Ingredienser
4 porsjoner
Dette trenger du:
800gCoop Kyllingkjøttdeig
1pkCoop Revet cheddar
1stkmoden avokado
4stkbrioche burgerbrød
1stkhjertesalat
2ssnøytral olje til steking
Søtpotetfries:
2stksøtpoteter
2ssnøytral olje
2ssmaizenamel
1klypesalt og pepper
Srirachamajones:
1 og en fjerdededlmajones
1sssriracha saus
Fremgangsmetode
Smashed kyllingburger
Del kyllingkjøttdeigen i åtte like deler. Varm en stekepanne med litt olje. Legg en klump kjøttdeig i panna, legg på et bakepapir og press den hardt ned med en stekespade (smash!). Stek til den får en god stekeskorpe, ca. 2-3 min per side.
Strø cheddar på toppen så den smelter.
Rist burgerbrødene lett i stekepanne eller ovn. Smør et lag srirachamajones på bunnen. Legg på salat, kyllingburger med smeltet cheddar, skiver av avokado og topp med brødlokket.
Søtpotetfries
Skrell og kutt søtpotetene i staver. Vend dem i olje, salt, pepper og maizena. Stek i ovn på 220 °C i ca. 30-40 min til de er sprø. Vend søtpotetene litt underveis i stekingen.
Srirachamajones
Bland majones og sriracha i en liten bolle. Smak til med mer chili om du vil ha den sterkere.
Servering
Server burgerne varme med søtpotetfries og srirachamajones ved siden av.
Tips!
Prøv å toppe smashed kyllingburger med hjemmelaget Cowboy Candy - karamelliserte jalapeños!
▆▆▆▆▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆
Andre relevante oppskrifter
▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆