pølser
Pølseform med ris og tomat
En mild og smakfull pølseform med ris, grønnsaker og gylne ostesmørbrød på siden. Perfekt når du vil lage en middag som faller i smak hos hele familien.
40min / 20min forberedelsestid
Vanskelighetsgrad: Enkel
Ingredienser
4 porsjoner
Dette trenger du:
450gGilde kjøttpølser, skinnfri
2dlrisottoris
1boksCoop Polpa, 400 g
5dlkjøtt- eller grønnsaksbuljong
1stkbrokkoli
2stkgulrøtter
1stkløk
1tsrøkt paprikapulver
2ssWorcestershiresaus
Ostesmørbrød:
4skiverlandbrød
100gCoop 4 Oster Revet
1ssdijonsennep
Fremgangsmetode
Pølseform
Sett ovnen på 200 °C over og undervarme.
Kutt pølsene i skiver. Del brokkolien i små buketter og skjær stilken i tynne skiver. Skjær gulrøttene i tynne skiver og grovhakk løken.
Stek pølsene, løken og gulrøttene på høy varme i et par minutter, til pølsene har fått litt farge.
Rør hakkede tomater, Worcestershiresaus og røkt paprikapulver ut i buljongen. Finn frem en stor ildfast form, ca. 30 × 20 cm.
Ha risen i formen og vend inn pølser, løk, gulrøtter og brokkoli. Hell over buljongen. Pass på at risen er dekket av væsken.
Dekk formen godt med aluminiumsfolie og stek midt i ovnen i ca. 40 minutter, til risen er mør.
Ostesmørbrød
Smør et tynt lag dijonsennep på brødskivene og fordel osten over.
Legg i ovnen sammen med pølseformen de siste 8–10 minuttene av steketiden.
Tips!
Server gjerne med litt frisk rosmarin og sylteagurk ved siden av. Syrligheten fra sylteagurken gir en fin kontrast til den kremete osten og de milde pølsene.
Andre relevante oppskrifter
▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆