storfe
Kjøttkaker med kålstuing
Kjøttkaker i brun saus er en av de mest populære norske middagsklassikerne, og det er ikke uten grunn. Servert med kålstuing er dette hverdagsmat som både vekker minner og samler familien rundt bordet.
20min / 10min forberedelsestid
Vanskelighetsgrad: Enkel
Ingredienser
4 porsjoner
Dette trenger du:
1pkGilde Kjøttkaker
1pkToro Kjøttkakesaus
2sssoyasaus
1sskaldt smør
Kålstuing:
700ghodekål
3sssmør
4sshvetemel
4dlkokevann fra kålen
2dlmelk
en fjerdedeltsmalt muskat
1klypesalt
1klypepepper
Tilbehør:
2ssCoop Tyttebærsyltetøy
2sssylteagurk
1pkMors Hjemmebakte Flatbrød
800gpoteter
Fremgangsmetode
Kok potetene møre i lettsaltet vann.
Kjøttkaker
Lag kjøttkakesaus som anvist på pakken.
Etter ca. 5 minutter koking, tilsett soyasaus og visp inn kaldt smør.
Senk varmen og legg kjøttkakene i sausen.
Kålstuing
Del kålen i terninger og kok i lettsaltet vann i ca. 15 minutter, til kålen er gjennomkokt. Ta vare på kokevannet.
Smelt smør i en kjele og rør inn hvetemel. Spe gradvis med melk under omrøring. Juster konsistensen med kokevann fra kålen til du får en litt tykk saus.
La småkoke i ca. 5 minutter. Tilsett kålen og la det bli gjennomvarmt. Smak til med salt, pepper og muskat.
Servering
Server kjøttkaker med poteter, kålstuing, tyttebærsyltetøy, sylteagurk og flatbrød. En ekte klassiker!
Andre relevante oppskrifter
▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆