storfe
Maple baconburger med loaded søtpotetfries
En real burger er manges favoritt på grillen om sommeren. Den blir ekstra smakfull med maple BBQ-saus, og med loaded søtpotetfries med ostesaus blir dette en uslåelig burgermiddag.
30min / 25min forberedelsestid
Vanskelighetsgrad: Middels
Ingredienser
4 porsjoner
Baconburger:
4stkburgere
1pkbacon
4stkbrioche burgerbrød
4skivercheddar
1poseruccola
Sprø søtpotetfries:
4stksøtpotet
2tsrøkt paprikapulver
1tssalt
2ssfrisk persille, finhakket
Ostesaus med cheddar:
30gsmør
2sshvetemel
2dlhelmelk
150grevet cheddar
Maple BBQ-saus:
1dlketchup
4ssÄnglamark Lønnesirup
1sseplesidereddik
1ssWorcestersauce
1klypepepper
Fremgangsmetode
Søtpotetfries
Vask og skrell søtpotetene. Skjær dem i staver, og vend med paprika og salt.
Stek i airfryer på 200 °C i ca. 25 minutter til de er ekstra sprø.
Du kan også steke dem i ovnen, men da vil de ikke bli like sprø.
Vend søtpotetstavene i paprikapulver, salt, 2 ss olje og 1 ss potetmel. Stek så på 220 °C i ca. 25 minutter. Snu på stavene underveis.
Ostesaus med cheddar
Smelt smør, rør inn mel og spe med melk til en jevn saus.
Tilsett cheddar og rør til en smeltet ostesaus.
Ringle sausen over de sprøstekte søtpotetfriesene.
Strø finhakket persille over ved servering.
Maple BBQ-saus
Ha alle ingrediensene i en liten kjele, og kok opp.
La småkoke i ca. 5 minutter, til sausen har tyknet litt.
Baconburger
Grill burgerne i 3-4 minutter på hver side, og topp med en skive cheddar mot slutten av steketiden.
Stek bacon sprøtt, enten i stekepanne, ovn eller på grillen.
Pensle baconet med maple BBQ-saus.
Varm briochebrødene lett, og bygg burger med maple BBQ-saus, ruccola, burgerkjøtt og bacon.
Servér med loaded søtpotetfries.
Andre relevante oppskrifter
▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆