svin
Runas medisterkaker
Lage medisterkakene til julemiddagen selv i år? Det er ikke vanskelig, og smaker knallgodt!
30min / 1t 30min forberedelsestid
Vanskelighetsgrad: Middels
Ingredienser
4 porsjoner
Dette trenger du:
250gsvinekjøttdeig
250gmedisterdeig
en halvtsmalt muskat
en halvtsmalt ingefær
en halvstkgul løk
en halvstkegg
2skiverloff, uten skorpe
140gmelk
1tssalt
1tspepper
Til tilberedning:
en halvtshavsalt
1stklaurbærblad
1tshele pepperkorn
2ssklarnet smør
Fremgangsmetode
Kvern eller rasp løken.
Bløtlegg loffskivene i melken og bland alle ingrediensene sammen.
Dekk til farsen og la den hvile i kjøleskapet i minst 1 time, gjerne over natten
Form farsen til medisterkaker.
Kok opp vann med litt salt, laurbærblad og pepperkorn.
Skru ned varmen, og trekk kakene forsiktig i vannet i omtrent 15 minutter.
Brun dem deretter i en panne med klaret smør.
Andre relevante oppskrifter
▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆