svin
Saftige sommerkoteletter med makaronisalat
Sommerkoteletter på grillen er rask og god sommermat. Med deilig kremet makaronisalat som tilbehør har du en lettvint hverdagsmiddag til hele familien.
25min / 30min forberedelsestid
Vanskelighetsgrad: Enkel
Ingredienser
4 porsjoner
Dette trenger du:
4stksommerkoteletter
2ssrapsolje
Makaronisalat:
250gmakaroni
en halvdlmajones
1dllettrømme
en halvtssterk sennep
1ssagurkmix
en halvstksitron, kun finrevet skall
en halvtshvitvinseddik
1stkFinsnittet vårløk
en halvstkrød paprika, i terninger
1tssalt og pepper
Fremgangsmetode
Pensle sommerkotelettene med litt olje på hver side. Grill 2-3 minutter på hver side på direkte varme.
Flytt deretter kotelettene over på indirekte varme og grill videre til de er gjennomstekte (2-3 minutter). Server sommerkotelettene med kremet makaronisalat og frisk salat.
Makaronisalat
Kok makaroni i lettsaltet vann som anvist på pakningen. Hell av kokevannet og skyll godt i kaldt vann. La pastaen renne godt av i et dørslag og ha deretter over i en bolle.
Hardkok egg og avkjøl i kaldt vann. Bruk eggedeler til å dele eggene i små biter.
Rør sammen majones, rømme og sennep. Smak til dressingen med agurkmix, revet sitronskall, hvitvinseddik, salt og pepper.
Bland sammen makaroni, egg, vårløk og paprika. Vend inn dressingen og la makaronisalaten stå ca. 30 minutter før servering.
Andre relevante oppskrifter
▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆