svinekjøtt
Pigwings BBQ med mango- og avokadosalat
Pigwings er en del av svineknoken og ser ut som en litt stor kyllingvinge. Kjøttet er penslet med en søt og god glaze og egner seg godt på grillen.
20min / 15min forberedelsestid
Vanskelighetsgrad: Enkel
Ingredienser
4 porsjoner
Mango- og avokadosalat:
1stkmango (i terninger)
1stkavokado (i terninger)
2stkvårløk (finsnittet)
en halvstkagurk (i små terninger)
en halvstkrød chili (finhakket)
1sskoriander (finhakket)
en halvstklime (saften)
1tsolivenolje
1klypesalt
1klypepepper
Grillet squash og rødløk:
1stksquash (i skiver på langs)
1stkrødløk (i båter)
1ssolivenolje
1tshonning
en halvstksitron (finrevet skall og saft )
1ssristede pinjekjerner (eller solsikkefrø)
4stilkerfrisk mynte
1klypesalt
1klypepepper
Coop Grillpotetsalat:
1begerCoop Grillpotetsalat
Aioli:
2ssCoop Grill Perfekt Aioli
Kjøtt:
1pkGrill Perfekt Pigwings BBQ Glaze Sticky & Smokey
Fremgangsmetode
Bland mango, avokado, agurk, vårløk, chili og koriander. Vend inn limesaft og olivenolje. Smak til med salt og pepper.
Vend squash og rødløk med olje, honning og sitronskall. Grill i 2–3 min per side. Press over sitronsaft og topp med pinjekjerner og mynte.
Varm eller grill Pigwings som anvist på pakken.
Server med mango- og avokadosalat, grillet squash og rødløk, Coop Grillpotetsalat og Grill Perfekt Aioli.
Andre relevante oppskrifter
▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆