kylling
Kyllinglår med ovnsbakte grønnsaker
Alt i én form og rett i ovnen. Kyllinglår med rotgrønnsaker, appelsin og honning er en enkel middag som nesten lager seg selv.
55min / 10min forberedelsestid
Vanskelighetsgrad: Enkel
Ingredienser
4 porsjoner
Dette trenger du:
4stkCoop Kyllinglår, fryst
1poseCoop Rotmiks
4stkgulrøtter
1stkhel hvitløk
1tstørket timian
1stkappelsin, kun saft
1dlolivenolje
2sshonning
1pottefrisk timian, finhakket
1klypeflaksalt
1klypenykvernet sort pepper
Salat:
2poserruccola
1ssolivenolje
1sshvitvinseddik
Fremgangsmetode
Tin kyllinglårene på forhånd og forvarm ovnen til 180 °C.
Skrell og kutt rotgrønnsakene i like store deler. Del hvitløken i fedd, men ikke skrell feddene. Legg alt i en ildfast form.
Bland appelsinsaften med olivenolje, honning og finhakket timian. Hell blandingen i formen og rør godt.
Gni kyllinglårene med flaksalt og nykvernet sort pepper. Legg dem på toppen av rotgrønnsakene.
Stek i ovnen i ca. 50–55 minutter, eller til kyllingen er gjennomstekt med kjernetemperatur på ca. 70 °C og har en gyllen farge. Avslutt gjerne med noen minutter under grillelementet for ekstra sprøtt skinn.
Server med ruccolasalat smakt til med olivenolje og hvitvinseddik.
Tips!
Bruk steketermometer hvis du vil være helt sikker på saftig kylling. Ta den ut når kjernetemperaturen er rundt 70 °C og la den hvile litt før servering.
Andre relevante oppskrifter
▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆