ost
Ovnsbakt brie med karamelliserte mandler
Ovnsbakt brie er enkel og deilig festmat, som passer like godt til forrett som til kveldskos. Servér den lun, med karamelliserte mandler og sprø baguette som gjestene kan dyppe i den smeltede osten.
10min / 20min forberedelsestid
Vanskelighetsgrad: Enkel
Ingredienser
2 porsjoner
Ovnsbakt brie:
1stkbrie
4ss Änglamark Akasiehonning
2stilkerfrisk rosmarin
Karamelliserte mandler:
50gmandler
5ssÄnglamark Lønnesirup
Til servering:
1stkbaguette
1stkrødt eple
1pkrøde druer
1ssÄnglamark Extra Virgin Olivenolje
Fremgangsmetode
Karamelliserte mandler
Ha mandler og lønnesirup i en stekepanne, og varm opp til en seig masse.
Avkjøl de karamelliserte mandlene på en tallerken, og hakk opp før servering.
Ovnsbakt brie
Forvarm ovnen til 150 °C, varmluft.
Legg osten i en liten ildfast form og skjær et rutenett på toppen.
Ringle over honning. finhakk rosmarin og strø over osten.
Stek i ovnen til osten er smeltet, ca. 7–10 minutter.
Servering
Skjær baguetten i skiver, og stek skivene sprø i olivenolje.
Skyll eple og druer, og skjær eplet i skiver.
Ta osten ut av ovnen, og strø over karamelliserte mandler.
Servér med sprø baguetteskiver, røde druer og epleskiver.
Andre relevante oppskrifter
▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆