pannekaker
Pannekaker med hjemmelagde rørte blåbær
Finnes det noe mer nostalgisk enn tynne nystekte pannekaker med sprø kanter, og hjemmelagde rørte blåbær? En god oppskrift på pannekakerøre er noe alle burde kunne, og her får du vår!
20min / 25t forberedelsestid
Vanskelighetsgrad: Enkel
Ingredienser
4 porsjoner
Pannekakerøre:
3dlhvetemel
5dlmelk
3stkegg
1sssukker
en halvtssalt
2sssmeltet smør
2sssmør til steking
Rørte blåbær:
300gÄnglamark frosne blåbær
2ss Änglamark Akasiehonning (eller lønnesirup)
en halvstksitron (kun saft)
Fremgangsmetode
Oppskriften gir ca. 8 pannekaker, avhengig av størrelse.
Pannekaker
Visp sammen mel, melk, egg, sukker og salt til en glatt røre. La røren hvile i 15 minutter.
Rør inn smeltet smør.
Stek pannekakene i en varm panne med litt smør til de er gylne på begge sider.
Rørte blåbær
Rør sammen blåbær, honning og sitronsaft, og mos lett med en gaffel.
Servér pannekakene varme med rørte blåbær.
Tips!
Vil du ha glutenfri pannekaker? Prøv å bytte ut hvetemelet med 2 dl quionamel og 1 dl rismel.
Andre relevante oppskrifter
▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆