Til hovedinnhold
pannekaker

Pannekaker med hjemmelagde rørte blåbær

Finnes det noe mer nostalgisk enn tynne nystekte pannekaker med sprø kanter, og hjemmelagde rørte blåbær? En god oppskrift på pannekakerøre er noe alle burde kunne, og her får du vår!

Pannekaker med hjemmelagde rørte blåbær på toppen servert på lys trefjøl. I bakgrunnen står det en skål friske blåbær, og en gul sitron. En hånd holder en skje med rørte blåbær over pannekakene.

20min / 1t forberedelsestid

Vanskelighetsgrad: Enkel

Ingredienser

4 porsjoner

Pannekakerøre:

3dlhvetemel

5dlmelk

3stkegg

1sssukker

en halvtssalt

2sssmeltet smør

2sssmør til steking

Rørte blåbær:

300gÄnglamark frosne blåbær

2ss Änglamark Akasiehonning (eller lønnesirup)

en halvstksitron (kun saft)

Fremgangsmetode

Oppskriften gir ca. 8 pannekaker, avhengig av størrelse.

Pannekaker

Visp sammen mel, melk, egg, sukker og salt til en glatt røre. La røren hvile i 15 minutter.
Rør inn smeltet smør.
Stek pannekakene i en varm panne med litt smør til de er gylne på begge sider.

Rørte blåbær

Rør sammen blåbær, honning og sitronsaft, og mos lett med en gaffel.
Servér pannekakene varme med rørte blåbær.

Tips!

Vil du ha glutenfri pannekaker? Prøv å bytte ut hvetemelet med 2 dl quionamel og 1 dl rismel.

Andre relevante oppskrifter

▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆

▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆

▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆

Bli medlem

Som medlem i Coop får du unike medlemsfordeler som kan spare deg for tusenvis av kroner. Bli medlem for å få penger tilbake hver gang du handler!
Coop Litt Ditt Logo hvit
Til toppen